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カテゴリ:食べ物( 64 )

夏バテ対策に甘酒を作る

この絵手紙の言葉は冷やし飴ですが
今日は炊飯器で甘酒を作りました
冷やし飴は大阪だけですか?

最近はあまり見かけませんが、昔の夏は冷やし飴が店先で売られていました。
私はあまり好きではないのですが
冷やし飴があった夏が懐かしいな。

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蝉はセミでもクマゼミの鳴き声は
風情が無くてよけいに暑苦しい。
↑と、毎年書いてるような気がします^_^

蝉も必死なのだから我慢しないといけないのですが
蝉ってあんなに鳴いて
暑くないのかな?
クマ蝉を研究したら夏バテに効く何か発見できるのでは?
蝉を食べたら美味しいらしいけど、その勇気はありません:(;゙゚'ω゚'):

夏バテ対策の甘酒。
こちらのレシピを参考にさせて頂きました。

甘酒ってお砂糖入れてないのに
本当に甘いですね。

甘酒を無糖ヨーグルトに入れて
トマト蜂蜜をかけて
この夏を乗り切ろう!

あなたは、何で夏を乗り切りますか?
とても参考になるので教えて下さいね。


by qp-i-hiyori | 2019-07-29 12:57 | 食べ物 | Comments(0)

オヤツはトマト

この時期トマトを見たら買ってしまいます。
トマト好きなんです。

絵手紙仲間から聞いたトマトを蜂蜜につけるものや
トマトときゅうりをキムチに混ぜたり。

蜂蜜トマトは
トマトが果物っぽくなるのでヨーグルトと合います💕

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昨日はラジオで聞いた
トマト糠漬け🍅をしてみました。
ぬか床のトマト漬け
どうなるのか興味津々。

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1日つけただけだと表面に少し糠漬けの味が。中身はトマトの味そのまま。

ふむふむ。。
今度は2日漬けてみるか😁

by qp-i-hiyori | 2019-06-27 08:37 | 食べ物 | Comments(0)

ストロベリーサンとお揚げさん餃子

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昨日の山形、新潟地震のお見舞い申し上げます。余震にも十分お気をつけください。

いつ何処で起こってもおかしくない地震。
心構えが必要なのですが。。

今日の夕陽は一昨日のストロベリームーンよりピンクの色の
ストロベリーサン。
地震の後だと
少し不気味に思えてしまいます。


↓こちら色は悪いが中身は美味い!
お揚げさんの中には餃子の具がたっぷり。
餃子好きなのだけど、あの皮を包むのが面倒なのですよね。
そこで知ったのが薄揚げの中に入れて焼く餃子。
これが不思議と肉汁が外に逃げ出さないのですよ。

焼きたては薄揚げのパリっとした食感と
中の肉汁が何とも美味しくて。。

薄揚げの中に詰めるのが少し手間ですが
食べ応えたっぷりで美味しいです。

もうちょいお皿と盛り方を工夫すれば良かったですねヽ(´o`;

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by qp-i-hiyori | 2019-06-19 22:18 | 食べ物 | Comments(0)

なんちゃってピザと、こんなもんじゃ??

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なんちゃってピザ

餃子の皮を下に敷き
ベーコン(無かったのですハム)
ホーレン草
ベーコン
スライスチーズ3枚

そして卵2個を溶き周りに流し入れ蒸し焼き、プチトマトを飾る

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そして、混ぜればもんじゃ
これは、平野レミさんがテレビでしてたのを真似してみました。

もんじゃって大阪では
殆ど食べないのですよね。
食べないのは私だけかな?
だから本場のもんじゃをよく知らないのだけど
食べたら美味しかったよ。

フライパンに豚ミンチ炒めて
キャベツ千切りを炒める

そこに
水200ミリくらい
とんかつソース 大さじ2
かつおぶしひとパック
薄力粉 大さじ2くらい

全部混ぜる→いったん取り出す☆

フライパンにマヨネーズ大さじ一くらい熱して
溶いた卵2個で☆を包む。

なんか私が作るのはめっちゃ適当ですが(^^)
これは
昨日のおかずです。
夏はご飯を作るのが億劫になるし
何を作ろうか迷いますよね。

今晩は、仕事帰りに安くなっていた
ビントロでまぐろで、山かけ丼と
しじみの赤出汁を作る予定。。

今日も暑かったですね。
皆さん、お疲れ様でした。




by qp-i-hiyori | 2018-08-07 18:20 | 食べ物 | Comments(0)

今年も炊飯器で梅ジュースを

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100均のハガキサイズのスケッチブックに
気ままに絵日記を描くことにした。

色つけは
ダーマトや色鉛筆。

明日はやっと仕事が休みだぁ。。
と思いきや。。

また用事が入ったので
朝から出掛けないと。。
まるっと1日休みが欲しいなぁ。。
わずかでも自分を楽しませる時間を作ろう。。

慌ただしい日常ですが
梅の実が出回る季節になってきたので
今年も作りました!


炊飯器で梅ジュース♪
炭酸で割ったら爽やかで美味(^.^)
これで梅雨を乗り切ります^ - ^

by qp-i-hiyori | 2018-05-28 09:38 | 食べ物 | Comments(0)

来年どんな年にしたいですか?

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メリークリスマスです(^ ^)


今日は友達と関空マリーナのエッセ ディ ピュさんで

パスタやピザ3種をシェアしてランチ。

美味しかったです(๑>◡<๑)


チャレンジャーで交友関係の多い彼女の話を聞くのは楽しい。

来年、良い展開になりますように。

私も彼女を見習って

夢を語らねば(^ ^)


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帰宅すると、潮美ちゃんとくりままさんから

可愛いクリスマスカードが届いました!

♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

表も裏も可愛いのだ!


教室ではクリスマスカードをしましたが個人的には、ほんの少ししか届けられなくて

私の元には届かないだろうなぁと思っていたので

本当に嬉しかったです。

ありがとうございます。

今週は寒くなりそうです。

大掃除は来年だな!(笑)

みなさまも

気を付けてお過ごしください

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by qp-i-hiyori | 2017-12-25 20:00 | 食べ物 | Comments(2)

バナナケーキ&黒糖パン&夕陽

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母がまた転んだ。

かろうじて骨折はしてなかったみたいですが

ゴミ出しに行こうと外で転び

起き上がれなくて通学途中の

女子高生に起き上がらせてもらったそう。

優しい女子高生さん、ありがとうです。

朝からバナナケーキと

先日教えてもらった黒糖パンを焼き、実家にも持って行く。

今回は運良く助けてもらてもらって助かりましたが

いつも携帯電話を持ち歩くように言って紐を買ったりしたのに全く意味がありません

( ;´Д`)ほんとに。(-_-;)

寒くなってきましたね。

夜、泉佐野のバルに友達と行きたかったのですが

気になることが山積みなので

断念させてもらいました。

バルは次の機会の楽しみにしよう!

帰宅したら朝焼いたケーキやパンの甘い香りが充満していて

ちょっと幸せな気分でした。


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by qp-i-hiyori | 2017-11-11 17:37 | 食べ物 | Comments(0)

除菌後のランチ

胃の具合が悪く胃カメラや血液検査をし
ピロリ菌と診断され
1週間の薬を飲み終わった。

除菌出来ているかの検査は4週間後ですが
胃カメラした時の組織検査に異常が無く
ホッとしました。♪(´ε` )

薬の効果か
胃の調子も徐々に戻って来たので
久しぶりに友達と
熊取の永楽ダム近くの
cafe&zakka soraさんへ。
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あれやこれや可愛い雑貨や洋服があり
楽しい(๑・̑◡・̑๑)
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ランチの後、プチデザートと飲み物もあり
食事制限してた私は
少し残させて貰ったものもありますが
ちょうど良い内容とプチデザートで美味しかったです(^.^)
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今日のプチデザートは抹茶プリン♪
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そして日根野の金久さんへ。
欲しいものがあり行ったのですが
今回は迷ったので見送り(≧∀≦)

友達と別れて母の病院へ。
元気になってきてますが
内向的なのか頑固なのか?
同じ病室の人と話したり
他の人と打ち解けようとしません。
今日は、食堂で集まって折り紙をしていたそうなのだけど
あんなのやるの嫌やと
頑なですσ^_^;
自分は他の人より
まだまだ若いと思っているようです。゚(゚´ω`゚)゚。
気持ちはわかるけど、
一緒にすれば楽しいのに。。
無理強いはしませんが
何でもやった方が手にも脳にも
いいのにねぇ。。

by qp-i-hiyori | 2017-03-14 17:25 | 食べ物 | Comments(0)

苔に癒されて。。

今日は友達と遠出の予定でしたが
近場に変更し和泉市の松尾寺と
その近くの心庵さんで
ランチしてきました。

8月に友達と信楽に行った時に
立ち寄った実釜さんの器が
和泉市の心庵さんにあると聞いていたので
行ってみたいと思っていたのです。

横に松尾寺の森もあり静かな佇まいの
古民家で旬の和食を頂きました。
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心庵さんのランチ&デザートも美味しかったです(*^^*)
きな粉プリン、気に入ってしまったわ💕
家でも作れたらいいなぁ。
器や雑貨も少し販売されてました。

紅葉で有名な松尾寺ですが
今日の曇りが良い湿り具合だったのか
ビロードのような苔の上に
青いどんぐりやら、オレンジの金木犀が映え
本当に綺麗で癒されました。

by qp-i-hiyori | 2016-10-01 20:54 | 食べ物 | Comments(2)

台風そしておはぎ。。

久しぶりに大阪に接近した昨日の台風。
私は昼前から夕方まで仕事で窓のない建物の中にいたので
1番雨風が強かった時を知らず^^;
仕事終わって出てきたら雨も風も全くなかったので
こちらには来なかったのかな?と。
帰宅して次男や近所の方に聞くと
すごい風で家が揺れたよ。って。
そうだったのね。

絵手紙仲間の方が心配してメールを頂き
ありがとうございます(*^^*)
こんな感じに呑気に過ごしておりました(≧∇≦)
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皆さんのところは大丈夫でしたか?


今日は休みですが
お彼岸なので、作ったおはぎを持って
お参りに。

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おはぎ好きなので、もち米と餡子ときな粉は
常備してます(*^^*)
きな粉を探していたら
あ!抹茶入りのきな粉を買ってたんだ(^з^)-☆
西尾の抹茶入り、和三盆糖、加工黒糖入りだって!
美味しいです。
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by qp-i-hiyori | 2016-09-21 11:00 | 食べ物 | Comments(0)